Lò nướng có nhiều loại khác nhau về chức năng, dung tích cũng như nhiều đặc điểm
khác. Nếu bạn đang có ý định mua lò nướng. Một số kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp
bạn chọn lò nướng phù hợp với nhu cầu gia đình.
Lò vi sóng kèm
chức năng nướng hiện đã rất phổ biến trên thị trường và trở thành sản phẩm thiết
yếu đối với mỗi gia đình vì tính tiện dụng khi cần hâm nóng thức ăn cũng như
làm một số món nướng đơn giản. Tuy nhiên lò vi sóng nướng không thể thay thế
hoàn toàn lò nướng chuyên dụng vì các món nướng trong lò nướng sẽ chín đều hơn
và ăn ngon hơn. Dưới đây là một số thông tin cơ bản về lò nướng mà bạn nên biết
trước khi quyết định mua loại lò nào phù hợp nhu cầu nướng của gia đình mình.
1.
Xác định mục tiêu để chọn lò:
Cần xác định mục tiêu rõ ràng để có
thể chọn lò nướng thích hợp. Nếu để nướng bánh thì bạn nên chọn loại có quạt đối
lưu để làm bánh chín đều các mặt. Lò nướng không có quạt đối lưu thì bạn phải
trở thức ăn sau một thời gian nướng, rất bất tiện nhưng giá lại thấp hơn lò nướng
có quạt. Nhiều lò có chế độ giảm mỡ rất tốt cho sức khỏe.
2.
Kích thước lò
Chọn loại lò có kích thước phù hợp
với số lượng người trong nhà. Nên chọn lò có dung tích vừa phải để tiết kiệm diện
tích và điện năng nếu chọn quá lớn sẽ làm tiêu tốn điện năng và diện tích.
3.
Lò nướng thùng hay lò nướng thủy tinh
-
Lò nướng thùng: có dạng hình hộp, cửa lò
phía trước, nướng chín bằng nhiệt điện trở.
-
Lò nướng thủy tinh: có dạng như chiếc nồi,
có nắp đậy, nướng chín bằng đèn halogen. Lò nướng thủy tinh chỉ có một thanh
nhiệt trên phần nắp không nướng bánh được, và cũng không xiên thực phẩm được.
4.
Vỏ và khoang lò
Quan sát vỏ và
khoang lò nướng bóng mịn, không bị trầy xước hay bong tróc, không bị móp méo.
Các đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt được lắp chắc chắn
và không bị vướng khi đặt thức ăn vào. Những loại lò có phủ thêm lớp men chống
dính ở khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò thì dễ vệ sinh hơn. Những
linh kiện đi kèm phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàng tháo rời khỏi lò.
